蒜蓉烤茄子
周末出去吃烧烤,要了个烤茄子发现十多块钱才给那么半根儿~对于一个不怎么爱花钱的吃货来说是有极大的不满意,所以我要自己做着吃!!
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步骤1/9
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茄子洗净 大蒜拍碎
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步骤2/9
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茄子竖切一分为二,划上几刀但不要切透
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步骤3/9
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上锅蒸五分钟后码放到烤箱盘中备用
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步骤4/9
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热火油温不要太热下切好的大蒜
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步骤5/9
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小火煸香后加入少许酱油
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步骤6/9
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火腿切丁~小一点儿
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步骤7/9
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将炒好的蒜蓉,火腿以及调料混合好
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步骤8/9
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茄子刷少许油,再铺好调制好的蒜蓉,烤箱200度预热5分钟,220度烤20分钟
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最后一步
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出烤箱前可以撒少许孜然
蒜火不要太大了,注意不要糊锅
家里剩了一小块火腿我就用上,不放或者肉馅都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-24
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