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酸梅排骨

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尖尖实验室

酸酸甜甜的就是你，没有不喜欢的道理。平时我们烹饪排骨，通常都会焯水，今天这道菜，我是直接下锅用糖油去锁住排骨的香味，经过小火焖炖汤汁被酸味的味道浸染，最后收汁完全包裹住排骨，啃着排骨，还能吃话梅，一举两得，值得拥有。
食材清单 加入采购清单
肋排 300克
、
话梅 8粒
、
冰糖 15克
、
姜 3片
、
八角 1粒
、
小葱 2根
、
黄酒 20克
、
生抽 10克
烹饪步骤
小贴士

我家就两张嘴吃饭，所以平时给出的配料可能比较少，大家自行增加哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-25

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