宝宝溶豆
适合六个月以上不过敏宝宝吃，配方奶粉用的是牛栏二段奶粉，有的朋友说用国产的做不成型，因为国产奶粉含有消泡剂
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步骤1/8
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将配方奶粉，酸奶，玉米淀粉，混合均匀
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步骤2/8
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混合好的酸奶糊，无颗粒，很细腻
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步骤3/8
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准备两个蛋清，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至硬性发泡（盆子倒扣不掉）
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步骤4/8
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打到这个状态就好了
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步骤5/8
快速把酸奶糊倒入打发好的蛋白里，用炒菜的手法，快速操作（烤箱预热，90度～100度）
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步骤6/8
全部弄好以后，装进裱花袋里，我用的裱花嘴是8齿，也可以用别的形状花嘴，或者不用也可以
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步骤7/8
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烤盘垫吸油纸，全部挤好以后，入烤箱，上下火90度～100度，烤50分钟左右
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最后一步
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烤完以后，凉透，用密封盒子装起来，保存15天以内吃完
酸奶可以自己制作，也可以买现成的，特别稠的就行，太稀的不可以用
搅拌手法一定要有速度，速度，速度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-25
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