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冰镇小龙虾的做法

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冰镇小龙虾

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小龙虾深度爱好者的尝试

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小龙虾 1kg

、

葱姜适量

、

香叶适量

、

花椒适量

、

八角适量

、

桂皮适量

烹饪步骤

步骤1/3
忘拍照了，其实也超级简单，水烧开，把香料全扔下去，加点盐，煮开，放入小龙虾，煮10分钟（喜欢味道重点的可以放卤水煮虾）
步骤2/3 点击查看大图
煮好后把虾捞起来，放在冰袋上冰镇。正宗的做法应该是用冰块，我没做冰块，就拿了几个冰袋，用保鲜膜隔开冰镇。没那么烫了再放到冰箱里冰镇
最后一步点击查看大图
吃的时候拿出来摆盘，配调料。我试过两种调料都不错。一种是日式酱油芥末的调料。还有一种加生抽，老抽，糖，一点醋，蒜蓉，喜欢辣的加点红油味道也很棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-26

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