锅贴(附冰花锅贴)
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步骤1/15
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1.肉剁碎，加入盐胡椒粉鸡精搅拌均匀~
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步骤2/15
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2.料理机中加入少许水和姜葱，搅打成葱姜水~
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步骤3/15
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3.将葱姜水和肉糜混合搅打上劲~
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步骤4/15
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4.将饺子皮四周抹上水，将肉馅放入饺子皮中，将饺子两边向中间黏和~
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步骤5/15
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5.再将两端开口向中间捏合~锅贴饺就做好啦~（也可以不闭口）
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步骤6/15
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6.锅中放油~放入锅贴饺煎至底部金黄~
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步骤7/15
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7.加入适量水~盖上锅盖~
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步骤8/15
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8.煮至水收干即可撒上葱花即可~
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步骤9/15
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成品~
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步骤10/15
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成品~
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步骤11/15
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下面是冰花锅贴做法:1.将淀粉将水1：2的比例混合~
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步骤12/15
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2.和上面做法一致~将锅贴饺底部煎至金黄后加入适量水收干后倒入淀粉浆，待水分收干后会结一层冰花皮~
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步骤13/15
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3.撒上葱花和黑芝麻~
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步骤14/15
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开吃~
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最后一步
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成品~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-26
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