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锅贴(附冰花锅贴)(8/15)
1.肉剁碎，加入盐胡椒粉鸡精搅拌均匀~
2.料理机中加入少许水和姜葱，搅打成葱姜水~
3.将葱姜水和肉糜混合搅打上劲~
4.将饺子皮四周抹上水，将肉馅放入饺子皮中，将饺子两边向中间黏和~
5.再将两端开口向中间捏合~锅贴饺就做好啦~（也可以不闭口）
6.锅中放油~放入锅贴饺煎至底部金黄~
7.加入适量水~盖上锅盖~
8.煮至水收干即可撒上葱花即可~
成品~
成品~
下面是冰花锅贴做法:1.将淀粉将水1：2的比例混合~
2.和上面做法一致~将锅贴饺底部煎至金黄后加入适量水收干后倒入淀粉浆，待水分收干后会结一层冰花皮~
3.撒上葱花和黑芝麻~
开吃~
成品~