炎炎夏日来碗清爽丝瓜日本豆腐汤!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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日本豆腐切小块,丝瓜1根去皮切片,葱1根切葱花,姜5g切末,枸杞2g浸泡2分钟洗净备用。
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步骤2/4
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热锅冷油,煸香姜末,加水300g后放入丝瓜煮开,放入日本豆腐煮开,加枸杞2g、盐3g、味精1g搅拌均匀。
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步骤3/4
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汤沸腾时一边搅拌一边调入水淀粉10g,搅拌至汤汁稍浓稠且呈略透明的状态即可。
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最后一步
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关火淋上芝麻油2g,撒上葱花即可。
小贴士
清爽丝瓜加上滑嫩日本豆腐,成就清新好味的营养汤!本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。
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发布于 2018-05-28
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