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南瓜蒸排骨

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美的厨语

南瓜和排骨一起蒸，排骨的汁渗透到南瓜里，香喷喷，南瓜软绵绵。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
排骨 300g
、
南瓜 200g
、
豆鼓 20g
、
盐 2g
、
油 10g
、
生抽 15g
、
蚝油 10g
、
料酒 10g
、
糖 5g
、
胡椒粉 1g
烹饪步骤
小贴士

1. 建议蒸的时间要充足，蒸到排骨软糯，口感更佳 2. 南瓜不要切得太薄，否则容易蒸得过烂 3. 原粒的豆豉稍微切碎一些，更容易出味 4. 尽量把南瓜块平均地铺在碟中

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-28

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