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南瓜蒸排骨(4/5)
准备好所有食材
南瓜洗净后去皮，切成1cm厚的块状
豆豉稍微切碎，姜切成丝
先将排骨用水重复冲洗干净后，沥干水分后放入碗中，将适量的豆豉、油、生抽、料酒、糖、蚝油、姜丝倒入碗中，搅拌均匀，把排骨腌制20min
把南瓜平铺在碟子中，将腌制好的排骨放在南瓜的上面，把碟子放在蒸盘中，置入蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃蒸30min左右，程序结束后取出，即可食用