芦笋虾仁，十分钟就能搞定的下饭菜
在这个生活节奏超级快的今天，对于上班族来讲想自己做一顿像样的饭似乎是件很奢侈的事情，可是一日三餐都吃外卖又似乎太对不起自己，所以营养美味又高颜值的快手菜就是首选。做饭嘛也不单单是为了吃，有时候作为一种消遣亦或是宣泄的方式也是不错的，在烹饪的过程中放松身心，即平复了心情又满足了口腹之欲，想想还真的是很不错呢……
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步骤1/8
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准备所需食材（我这里用的是新鲜的大虾，为方便起见可以直接买现成的冷冻虾仁）
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步骤2/8
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大虾去头去尾挑出虾线并剥去虾皮备用。
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步骤3/8
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虾仁洗净加料酒和少许盐腌制十分钟左右备用。
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步骤4/8
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芦笋清洗干净去除根部，斜刀切段备用。
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步骤5/8
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锅中加油烧至三成热下入虾仁翻炒至基本变色
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步骤6/8
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加入芦笋翻炒至断生，加适量盐调味即可出锅。
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
备注：配料中没有太多的调味品，为的是能够吃到食材最本真的味道。
放入芦笋后不要翻炒太久，新鲜芦笋很容易熟，炒太久会造成营养流失且影响口感。
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-29
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