油条拌黄瓜
老妈买下的菜太多,天热,再不吃都要浪费掉了。早上自制油条还有剩余,就利用起来了。
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步骤1/6
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重新过油,炸酥,凉透。
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步骤2/6
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黄瓜洗净,拍成碎块,装盘。
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步骤3/6
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蒜泥捣好一定要晾一晾,有利于蒜素的转化。
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步骤4/6
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麻汁,醋,生抽,盐,糖,放入蒜泥,调好汁。图片借用,忘记拍了。
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步骤5/6
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都放在一起,黄瓜最好用盐稍微腌制一下。把汁倒入,拌匀。
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最后一步
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装盘即可。香酥脆爽,吃撑了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-30
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