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油条拌黄瓜的做法

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油条拌黄瓜

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老妈买下的菜太多，天热，再不吃都要浪费掉了。早上自制油条还有剩余，就利用起来了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油条 1根

、

黄瓜 2个

、

麻酱适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

醋适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
重新过油，炸酥，凉透。
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜洗净，拍成碎块，装盘。
步骤3/6 点击查看大图
蒜泥捣好一定要晾一晾，有利于蒜素的转化。
步骤4/6 点击查看大图
麻汁，醋，生抽，盐，糖，放入蒜泥，调好汁。图片借用，忘记拍了。
步骤5/6 点击查看大图
都放在一起，黄瓜最好用盐稍微腌制一下。把汁倒入，拌匀。
最后一步点击查看大图
装盘即可。香酥脆爽，吃撑了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-30

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