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【空气炸锅版】黄油煎薯饼

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西镇一婶

今天太忙了，中午家里只剩土豆又不想出去买菜，所以赶紧折腾出来这个薯饼填饱肚子。 用咱们的话说这就是土豆丝饼，但没加面粉鸡蛋啥的，就是用黄油简单得煎一下，超级省事 利用土豆本身的淀粉形成粘性，然后把水分煎干，形成脆脆的口感 有时候会特别忙，啥都顾不上，但又不想吃外卖怕不干净， 所以跟我一样的可以试试这个懒人做法。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
土豆 1个
、
黄油 15克
、
盐 1/2茶匙
、
孜然粉 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

❥整锅薯饼翻身不太好翻，我这个是用了两个平底锅整个翻过去的，所以建议大家可以将土豆丝弄成一小块一小块的来煎，别像我这样整块煎不好翻身。 ❥调味料可以根据你喜欢的口感来调，没有黄油的就换成普通油也行。 ❥ 正反面煎制的时间根据薯饼的厚度灵活调整，就是要反正面都煎的干干的就可以了，为了避免糊锅，可以用中小火慢慢煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-30

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