渐变戚风蛋糕
简单的戚风蛋糕胚其实也可以做的很漂亮哦!送给我那可爱的13岁小妞,祝六一儿童节快乐!
-
步骤1/18
点击查看大图
玉米油和牛奶混合乳化
-
步骤2/18
点击查看大图
低粉筛入油奶混合物内,拌匀
-
步骤3/18
点击查看大图
磕入蛋黄(竟然磕出两个双蛋黄)
-
步骤4/18
点击查看大图
拌至顺滑的蛋黄糊
-
步骤5/18
点击查看大图
将蛋清磕入打蛋盆内,滴入柠檬汁,分三次将细砂糖加入蛋清内,打发至干性发泡
-
步骤6/18
点击查看大图
蛋白和蛋黄糊分三次上下翻拌混合均匀
-
步骤7/18
点击查看大图
取三分之一的蛋糕糊装入裱花袋内
-
步骤8/18
点击查看大图
挤入学厨的8寸蛋糕模内,震平
-
步骤9/18
点击查看大图
在剩余的蛋糕糊内滴入一至两滴的红丝绒液,拌匀后倒入一半的蛋糕糊到模具内,震平
-
步骤10/18
点击查看大图
再滴入一至两滴的红丝绒液到剩余的蛋糕糊内,拌匀后倒入模具内,震平
-
步骤11/18
点击查看大图
烤箱预热150度,上下火中下层56分钟
-
步骤12/18
点击查看大图
出炉后从10厘米处轻震模具
-
步骤13/18
点击查看大图
倒扣放凉
-
步骤14/18
点击查看大图
手工活借助脱模刀脱模
-
步骤15/18
点击查看大图
切片
-
步骤16/18
点击查看大图
成品
-
步骤17/18
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-31
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
#十二道锋味复刻#——入口即化的棉花蛋糕
7511437人看过 -
美食美刻之可可金枕蛋糕(两个量)
139988人看过 -
原味古早蛋糕
1586893人看过 -
台湾古早味蛋糕(烫面水浴法)
1895487人看过 -
自制低筋面粉做古早蛋糕
626426人看过 -
#年夜饭菜谱#香煎带鱼
4562人看过 -
#年夜饭菜谱#年夜饭东坡肉
5047人看过 -
#年在一起 鲜才够味#糖醋排骨 家庭版 酸甜适口
7782人看过 -
#年在一起 鲜才够味#京酱肉丝
8395人看过 -
#做川菜用豪吉#锅巴肉片
12635人看过 -
可爱小猪无麸质巧克力蛋糕(八寸哟)
1784人看过 -
#年在一起 鲜才够味#红烧臭鳜鱼
16465人看过