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葱花曲奇的做法

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葱花曲奇

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爸爸胃开刀一个月了，医生建议可以给他吃点香酥的饼干，外面买的我怕不安全，所以就打算自己给他做一款香葱曲奇，刚好收到了乐荷的黄油——中国首款三重有机认证的黄油，吃着安全又放心，老爸开刀后身体比较需要，食物安全最重要！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

乐荷有机黄油 120g

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 30g

、

盐 2g

、

低筋面粉 150g

、

奶粉 10g

、

葱花 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材来个大合照
步骤2/10 点击查看大图
乐荷有机黄油切小块室温软化（现在冬天天气寒冷，软化所需时间较长，可以借助吹风机，或者开空调等），软化到可以用手指轻松按进去就可以了。软化好的黄油加入30g糖粉，2g盐，先稍微搅拌一下后用电动打蛋器搅打均匀，不要过度打发。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋分三次加入黄油中，每次加入都要用打蛋器充分打匀再加入下一次蛋液。
步骤4/10 点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌至无干粉状态。
步骤5/10 点击查看大图
加入切好的香葱碎，要切碎一点，否则挤的时候会比较困难。
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
把搅拌好的曲奇取少许装入裱花袋里，裱花袋用硅胶的，一次性的挤曲奇容易破。
步骤8/10 点击查看大图
挤出你喜欢的曲奇形状，我手残，挤不好，请忽略，哈哈。
步骤9/10 点击查看大图
挤好的曲奇放入170度预热好的烤箱里，烤20分钟左右就可以了，温度和时间根据自家烤箱调节。
最后一步点击查看大图
乐荷有机黄油奶香味特别浓，烤的时候满屋子飘香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-04

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