茶叶蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
清水煮蛋十分钟
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步骤2/3
捞出蛋用勺敲碎,裂的纹越多越好,只要克不掉下来就行
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最后一步
鸡蛋放入压力锅,加水末过鸡蛋,水多点没关系,放入全部调料,盐可以多加一些,比较入味,没有压力锅可以用普通的锅煮,压力锅入味快。压力锅调到闷炖就可以。煮好后放在那里不要动,或者看鸡蛋没碎的再敲敲,泡一晚,第二天早晨可以吃了。如果用普通的锅煮,可以多加水,煮过之后也要保证锅里有汤,鸡蛋可以泡在里面。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-01
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