小孩最爱的下饭菜:火腿玉米毛豆杂炒
满满的田园气息,小孩最喜欢的下饭菜。
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步骤1/11
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准备好所有材料。大蒜剁碎。火腿和胡萝卜切小丁。毛豆去壳取豆仁。玉米整条蒸熟后剥粒,我用的是东北的甜糯玉米,或者甜玉米代替。其实我是根据冰箱库存搭配的材料,哈哈哈。
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步骤2/11
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适量水烧开,放少许盐,倒入毛豆稍微烫一下后捞出备用。
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步骤3/11
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放盐烫毛豆,能使毛豆颜色保持翠绿。胡萝卜丁也如此焯一下水后捞出备用。
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步骤4/11
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适量油加热,放入火腿丁翻炒。
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步骤5/11
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再放入焯过水的胡萝卜粒翻炒。
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步骤6/11
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将材料拨一边,放入蒜蓉爆香。
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步骤7/11
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倒入玉米粒和毛豆翻炒片刻。
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步骤8/11
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适量盐调味。
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步骤9/11
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翻炒均匀即可。
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步骤10/11
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多彩的颜色让人食欲增倍。
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最后一步
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成品图。
可根据自己的口味和冰箱的库存搭配食材:豌豆、青瓜、青红椒、肉末、虾仁、豆干等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-01
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