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什蔬牛肉的做法

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什蔬牛肉

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简单快捷，易上手，荤素搭配合理，适合下饭~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200克

、

土豆 150克

、

南瓜 150克

、

青椒 100克

、

红椒 100克

、

大蒜 2瓣

、

姜适量

、

蚝油 1勺

、

味极鲜 1勺

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜、姜切薄片，其它所有食材切丁备用（大约1cm左右），生牛肉过一遍热水，去血水；
步骤2/5 点击查看大图
先翻炒土豆、南瓜丁，大约八成熟，土豆表面微焦，盛出备用；
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒油再来翻炒牛肉丁，炒至7成熟；
步骤4/5 点击查看大图
加入蒜、姜片、黑胡椒粉，翻炒2分钟加入蚝油、味极鲜继续翻炒；
最后一步点击查看大图
最后加入青、红椒和备用的土豆、南瓜，翻炒均匀，依个人口味加入适量盐，翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-03

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