广式清补凉骨头汤
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广式清补凉骨头汤
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
大骨头(排骨什么的都行)
1000g
、
盐
适量
、
老姜
一大块
、
剑花(霸王花)
10g
、
玉竹
20g
、
沙参
10g
、
薏米
20g
、
莲子
15g
、
茯苓
5g
、
姬松茸
5g
、
冰糖
5g
、
陈皮
5g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将清补凉泡水
-
步骤2/5
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剑花泡过的水倒掉,别的材料泡过的水不要倒掉哦,可以放汤里一起煮!
-
步骤3/5
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将骨头焯水
-
步骤4/5
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放砂锅粥
-
最后一步
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然后放入所有材料,大火烧开后转小火3个小时,就可以享用啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-05
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