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香闷龙利鱼的做法

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香闷龙利鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼 400g

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

陈醋少量

、

料酒少量

、

葱姜蒜适量

、

豆豉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洗干净龙利鱼，切成段，准备好酱油，耗油，少许陈醋，少许料酒拌匀调成酱汁。准备好葱姜蒜豆豉备用，如图。
步骤2/7 点击查看大图
热油，将龙利鱼下锅煎。
步骤3/7 点击查看大图
煎至两面变黄盛出备用。
步骤4/7 点击查看大图
热油，将葱头姜蒜豆豉入锅小火炒香。
步骤5/7 点击查看大图
加入鱼及调好的酱汁入锅闷煮，让鱼均匀上色入味。
步骤6/7 点击查看大图
闷煮至酱汁将干，撒入葱花拌匀即可。
最后一步点击查看大图
盛出，香香的龙利鱼就好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-07

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