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培根炒花菜的做法

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培根炒花菜

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菜花的吃法有干锅的、番茄炒的、芝士焗的、肉片炒的……今天试试培根炒的。培根用的是带走淡淡烟熏味道的，再用锅子煎一煎，带点儿焦香味儿。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

培根 1条

、

花菜 200g

、

香葱 1根

、

盐 1g

、

白砂糖 1g

、

香油少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
菜花也叫花菜，掰成一小朵一小朵的。
步骤2/12 点击查看大图
烧一锅开水，菜花汆水后捞出备用。
步骤3/12 点击查看大图
培根一条切成1CM宽窄的条。
步骤4/12 点击查看大图
香葱切成小葱花备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅里放油（如果培根比较肥，也可以不放油）加热，把培根放入锅内。
步骤6/12 点击查看大图
将培根煸炒出香味儿。
步骤7/12 点击查看大图
将葱花放入稍微煸炒几下。
步骤8/12 点击查看大图
倒入汆过水的菜花翻炒几下。
步骤9/12 点击查看大图
加入白砂糖、盐、香油翻炒均匀。
步骤10/12 点击查看大图
装盘即可。
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拍个成品图。
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再来一张。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-07

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