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优格卷卷+的做法

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优格卷卷+

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很简单的面包！

食材清单加入采购清单

高粉 250克

、

细砂糖 35克

、

干酵母 3.5克

、

盐 2克

、

原味酸奶 125克

、

淡奶油 28克

、

全蛋液 37克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
除黄油外所有材料放入面包机中揉面。揉成团。
步骤2/10 点击查看大图
加入黄油后揉到完全阶段。然后进行基础发酵，发到两倍大。
步骤3/10 点击查看大图
分割成8份滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤4/10 点击查看大图
取一个小面团擀成椭圆形，翻面。
步骤5/10 点击查看大图
两面向中间叠。用擀面杖擀长，擀扁。
步骤6/10 点击查看大图
上下卷起。
步骤7/10 点击查看大图
撒高粉，割✘型口后发酵大概40分钟左右。
步骤8/10 点击查看大图
发酵后再撒少许高粉。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱中下层180度，16到18分钟。根据自家烤箱情况和上色情况而定。
最后一步点击查看大图
有点丑哈哈

小贴士

酸奶我用了安慕希，淡奶油是铁塔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-09

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