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【法式乳酪蓝莓挞】的做法

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【法式乳酪蓝莓挞】

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我家的宝贝只有周末回家，周末也难得在家，乘今天不出门，赶紧来份美食犒劳一下一周的辛苦。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

挞底

、

低筋面粉 160g

、

黄油 50g

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 42g

、

塔馅

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 30g

、

牛奶 140g

、

奶酪 100g

、

低粉 50g

、

蓝莓适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、黄油打发，加入糖粉后继续打发，蛋液分几次加入，筛入低粉，拌匀后放入保鲜袋冷藏1小时。2、擀平压入模具，用叉子叉些洞。3、预热180度的烤箱烤10分钟取出待用。（我没有压石，也没用豆子压）取出后还有些软，手压压平就好啦。馅：1、奶酪加入牛奶、糖粉隔水融化2、关火加入鸡蛋拌匀3、筛入低粉。4、倒入做好的挞底5、放入蓝莓，随意哦180度25分钟
步骤2/3 点击查看大图
取出、完美吗？
最后一步点击查看大图
拍照，哈哈！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-09

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