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浇汁蛤蜊的做法

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浇汁蛤蜊

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食材清单加入采购清单

蛤蜊 200克

、

葱 1段

、

姜 1块

、

料酒 1/2汤匙

、

盐 2茶匙

、

蒜

、

红米椒

、

醋

、

味极鲜酱油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜切末，小米椒切圆段，小葱切末
步骤2/5 点击查看大图
蛤蜊洗净，汆熟。沸水中加生姜，料酒去腥味，加适量盐提味。
步骤3/5 点击查看大图
煮熟捞出沥干水备用。
步骤4/5 点击查看大图
调料加入两勺醋，三到四勺味极鲜酱油，加少量鸡精。烧滚油浇在调料上。
最后一步点击查看大图
将调料用勺子均匀浇在蛤蜊上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-09

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