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宝宝辅食：豆腐玉米米饼的做法

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宝宝辅食：豆腐玉米米饼

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工作室还有一盒内脂豆腐，脑洞大开的加了大米粉和早上在农民伯伯哪里买的玉米，简单又快手。味道竟然让我有点小惊艳，入口软软糯糯嚼到玉米粒甜甜脆脆，强烈建议妈妈们试试看。适合宝宝年龄：12月以上（12个月以下宝宝把玉米切碎点）难度：易用具：砧板、碗、炒锅小芽营养问答玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米富含钾，镁，B族维生素，卵磷脂、亚油酸等，还有丰富的膳食纤维，宝宝适量吃粗粮有助于肠道健康和骨骼发育。为了弥补玉米中蛋白质含量低，在制作含有玉米的辅食时，可以搭配虾仁、豆制品等蛋白质较丰富的食物。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

大米粉 30g

、

内酯豆腐 40g

、

奶（奶粉泡） 50g

、

玉米粒 20g

、

玉米淀粉 10g

、

植物油一点点

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/10 点击查看大图
将玉米粒用清水煮软至熟沥出备用。
步骤3/10 点击查看大图
用铲子讲内脂豆腐压成泥。
步骤4/10 点击查看大图
将玉米淀粉和大米粉混合均匀。
步骤5/10 点击查看大图
将奶分两次倒入步骤4的粉中，并且混合均匀。
步骤6/10 点击查看大图
将泥状的内脂豆腐倒入混合奶液中并且混合均匀。
步骤7/10 点击查看大图
热锅冷油，转小火，用勺子舀一勺大米糊放入锅中，用勺背轻轻压平摊圆。》用平底不沾锅，提前烧热，刷薄薄一层冷油即可，不要用很多油哈
步骤8/10 点击查看大图
下锅时先不要动，用小火慢慢煎，等晃动平底锅，小饼可以跟着动时（如果有粘住的，可以用锅铲帮忙下），就可以翻面了。
步骤9/10 点击查看大图
翻面后小火煎，反复翻面，直到背面有点金黄即可。
最后一步点击查看大图
大米软糯，玉米甜脆、淡淡的豆香，完美。

小贴士

Hi，你好！我是营养师和健康管理师窝小芽用四年时间走遍世界各地学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-10

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