杨梅熬苦瓜
杨梅苦瓜酱具有生津止渴，健脾开胃，且有解毒祛寒之功效！苦瓜清凉，可清肠火，杨梅酸甜多汁可解喉毒。杨梅苦瓜酱不仅可当零食，还可当成稀粥的配菜。
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步骤1/7
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准备材料
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步骤2/7
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将杨梅放于盐水中浸泡5-10分钟，捞出控干水分。（为拍照只加一半水）
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步骤3/7
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苦瓜去籽，切成小块。
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步骤4/7
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将杨梅和苦瓜放于电饭锅中加入白糖（喜吃甜的可适量增加）。
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步骤5/7
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按下煮饭键，30分钟后间断打开锅盖搅拌均匀，防止粘锅，直至浆汁粘稠就可。放凉后可装玻璃瓶放冰箱冷藏保存。
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步骤6/7
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熬制30分钟后的样子
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最后一步
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成品图（晾凉后）
1 杨梅:苦瓜:白糖的比例为3:1:1
2 熬制时千万不可加水，实在怕粘锅可先下少许食用油。
3 熬制时间较长，要有耐心！电饭锅用最普通的，不要用带有压力的。（要时不时打开来搅拌）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-10
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