酱汁红烧肉
-
步骤1/9
点击查看大图
买回的猪肉先切丁，宽度1-2cm为宜。
-
步骤2/9
点击查看大图
肉入锅，倒入冷水，开始焯。（冷水焯更容易烂）
-
步骤3/9
点击查看大图
焯好的肉盛出备用，肉汤留在锅里备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
炒锅倒入油，加入五花肉，快速翻炒均匀，一分钟左右。
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入酱油。继续翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
加入冰糖，炖肉料，倒入焯肉的热水。淹没为宜。
-
步骤7/9
点击查看大图
小火闷煮一小时。（半小时左右加盐）
-
步骤8/9
点击查看大图
闷至汤快没了就差不多了。
-
最后一步
点击查看大图
盛出摆盘即可。
焯肉要用冷水。
酱油可以少倒些就不会黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-12
酱汁红烧肉的相关分类
酱汁红烧肉的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#自制豆腐
157631人看过 -
虾仁熘山药
4389686人看过 -
冬笋红烧肉
200824人看过 -
酸辣鸡丁
2298319人看过 -
自制鱼豆腐
366330人看过 -
#猪肉虾仁荠菜水饺
17061人看过 -
宫保鸡丁
7885887人看过 -
料多多的红烧肉
11275人看过 -
简单版自制豆腐脑
2247240人看过 -
麻辣鱼豆腐
503402人看过 -
自制鱼豆腐
2946661人看过 -
西湖牛肉羹
1436539人看过
