夏天最喜欢吃的蒜香秋葵,让你胃口大开
秋葵含有丰富的维生素A、维生素C和可溶性纤维,有着一种独特的口味,脆嫩多汁滑润不腻,其中的粘液对身体非常好,是一道特别有营养的菜。今天教大家做一道家常菜——蒜香秋葵。青翠白灼的秋葵再淋上香味浓郁的蒜料酱汁,做法简单健康美味,在夏季食用能够提高食欲,十分的开胃。下面就赶紧来学习下吧。
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步骤1/10
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秋葵洗净,放入盐水中浸泡5分钟。
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步骤2/10
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锅中放适量清水烧开,加一点盐和油,倒入秋葵煮2分钟迅速捞出来。
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步骤3/10
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捞出来的秋葵放冷水中泡一下,这样秋葵口感会比较爽脆一点。
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步骤4/10
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秋葵去掉蒂,对半切开,摆放盘中,切开会比较入味哈。
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步骤5/10
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蒜洗净切末,小米辣椒洗净切末,葱洗净切末。
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步骤6/10
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取一小碗倒入1勺生抽,适量盐,半匙香油搅拌均匀。
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步骤7/10
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然后均匀的淋在秋葵上。
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步骤8/10
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锅内放少许油烧热,倒入蒜末和辣椒煸炒出香味。
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步骤9/10
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然后出锅淋在秋葵上面,撒上葱花即可。
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最后一步
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美味的秋葵做好啦!
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发布于 2018-06-12
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