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奶香吐司的做法

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奶香吐司

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食材清单加入采购清单

高筋粉 280g

、

细砂糖 45g

、

酵母 5g

、

盐 2g

、

鸡蛋一枚

、

牛奶 140g

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/9
将黄油除外的所有食材放入面包机内，启动和面模式30分钟。
步骤2/9
放入黄油，继续启动和面模式30分钟。
步骤3/9
启动面包机的发酵模式40分钟。
步骤4/9
取出发酵好的面团，排出气体，用保鲜膜封好，醒10分钟。
步骤5/9
打开保鲜膜，把面团分成三份，擀长卷起放入模具中。
步骤6/9
放入烤箱，烤箱放一只装满水的碗，上下火40度醒发40分钟。
步骤7/9
面团发酵到模具9分满时盖上盖子，继续40度发酵10分钟。
步骤8/9
取出吐司，烤箱上下火170度预热10分钟，放入吐司，烘烤40分钟。
最后一步
趁热脱模，放到架子上冷却切片。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-12

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