双皮奶
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步骤1/5
200ml牛奶倒入煮锅加热、冒烟后倒入容器晾凉待用
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步骤2/5
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取一个鸡蛋只要蛋清、加入白糖搅拌均匀。白糖量看个人口味、喜欢甜食的就多放点
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步骤3/5
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晾凉的牛奶上面有一层皮、用牙签划破一个口顺着小口把奶倒入乘蛋清的碗中、搅拌均匀
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步骤4/5
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在顺着小口把奶倒入装有奶皮的容器、盖上薄膜、上锅蒸二十分钟左右、关火、闷几分钟
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最后一步
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加入蜜红豆、薄荷、放冰箱冷冻两个小时、好吃的双皮奶就成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-13
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