黑巧克力芝士雪糕
奶油奶酪,淡奶油都阻止不了我,在美食与减肥中,我毫不犹豫的选择了美食! 一分钟不到就能吃完的巧克力雪糕,没有冰渣,只有满口的巧克力绵绵口感,怎么不让我爱上你。。。
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好所有的材料
-
步骤2/17
点击查看大图
奶油奶酪隔热水加热,搅拌至融化
-
步骤3/17
点击查看大图
搅拌好的奶油奶酪是顺滑的状态
-
步骤4/17
点击查看大图
黑巧克力隔热水融化
-
步骤5/17
点击查看大图
融化至无颗粒顺滑状
-
步骤6/17
点击查看大图
将融化的巧克力加入奶油奶酪中
-
步骤7/17
点击查看大图
混合搅拌均匀
-
步骤8/17
点击查看大图
淡奶油加糖打发
-
步骤9/17
点击查看大图
打发至七成,呈纹路状态
-
步骤10/17
点击查看大图
淡奶油分三次加入巧克力面糊,搅拌均匀
-
步骤11/17
点击查看大图
在加入牛奶,继续搅拌均匀
-
步骤12/17
点击查看大图
准备好裱花袋,套在高口杯内
-
步骤13/17
点击查看大图
将巧克力糊倒入裱花袋,在剪小口
-
步骤14/17
点击查看大图
准备好的雪糕模具,提前用热水烫下木棍
-
步骤15/17
点击查看大图
冰激凌糊挤入模具中,在送入冰箱冷冻4-5小时以上
-
步骤16/17
点击查看大图
冻好的巧克力雪糕,直接脱模即可食用
-
最后一步
点击查看大图
绵绵的口感,咬一口没有冰渣,回味无穷
1、奶油奶酪一定要隔热水加热,搅拌至顺滑无颗粒状态
2、想要冰渣的口感,就减少淡奶油,增加牛奶的量
3、一定要冷冻4-5小时以上,也可以冷藏过夜
4、方子是刚好四个的量,硅胶模具脱模容易,也可以用其他模具分装
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-14
黑巧克力芝士雪糕的相关分类
黑巧克力芝士雪糕的相关推荐
-
牛奶巧克力冰激淋(简易版)
19159人看过 -
酥皮大泡芙——自用多年零失败配方分享
367903人看过 -
低脂无油酸奶蛋糕
536834人看过 -
自制冰激淋
93894人看过 -
奥利奥冰激淋蛋糕
66921人看过 -
巧克力脆皮雪糕
1149643人看过 -
醇香黑巧克力蛋糕胚
58537人看过 -
热可可~
249585人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11386865人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#空气炸锅烤多春鱼
135718人看过 -
八宝菠菜
1686850人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2834622人看过