HelloKitty奶冻 清凉细腻奶味足
夏天带着她的热情悄悄的来了,让人们不再去追求温暖的食物,清新爽口的甜品开始争宠, HelloKitty奶冻,能卖萌,能补充营养,口感细腻清凉,奶味十足,让你冷静面对夏天的热情。还等什么,做起来吧。^ ^
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步骤1/11
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准备食材,牛奶和淡奶油混合均匀。
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步骤2/11
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吉利丁片,剪成条状。
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步骤3/11
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放入冷藏的水,泡软吉利丁后,隔水加热,直到吉利丁片融化成液态。
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步骤4/11
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加入白砂糖,搅拌均匀,糖融化
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步骤5/11
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倒入到牛奶混合液中,边倒边搅拌。
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步骤6/11
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用比较细一点的网筛,直接过滤到HelloKitty6寸模具中。
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步骤7/11
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底部用镂空的餐具架架起模具,放置平稳。覆盖保鲜膜,放到冰箱,冷藏3小时以上。
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步骤8/11
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取出后,奶冻和模具一起倒扣到盘子上,用热吹风辅助热化表面。
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步骤9/11
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拿起模具,就可以看到萌萌哒HelloKitty了。
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步骤10/11
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最后一步
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1、吉利丁溶液和奶液混合完后,必须得过筛,口感才更加的细腻。还可以过滤掉结了小块的吉利丁。2、热吹风辅助脱模后,有可能会有些融化,可以再整理一下,重新放冰箱冷藏10分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-14
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