潮汕端午小吃栀粿
我个人特别喜好，不代表大众口味，有的人连味道也闻不了，就像榴莲。
-
步骤1/6
点击查看大图
栀子洗干净打碎加水浸泡2小时。
-
步骤2/6
点击查看大图
过滤出栀子水，加入糯米粉搅拌均匀，静置一小时以上。（外婆说得静置一夜~）
-
步骤3/6
点击查看大图
再次搅拌均匀后倒入模具里。（为什么会是不同颜色呢？实际上这是我做试验时拍的，4种不同比例，每种分两半，一半加白碱一半没加。因为很多人对白碱比较抗拒，最后我还是觉得有白碱的更好吃。）
-
步骤4/6
点击查看大图
中火蒸25分钟。（蒸完后你可能会有点尴尬，尤其是加了白碱的，它们会跑到边上来，没关系的，特别软，可塑性很强，把它们再弄回去就可以了）
-
步骤5/6
点击查看大图
等到稍微定型后，就可以取出来了。
-
最后一步
点击查看大图
栀粿特别软，刀切不了，我们都是用干净的绳子割出来的，蘸白糖，蘸红糖都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-14
栀粿的其他做法
栀粿的相关分类
栀粿的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#减脂餐！低卡美味鸡胸肉虾仁沙拉
329710人看过 -
(健脾养胃补钙的)银鱼蔬菜双色粥(宝宝辅食)
927708人看过 -
歌山辣子鸡️
124872人看过 -
养生粥系列|“小米红枣粥”俗称：月子粥 营养早餐
484458人看过 -
蒜苔炒肉
9962人看过 -
消暑绿豆汤#我要上首页清爽家常菜#
23189人看过 -
瘦肉炒三丝
3331182人看过 -
#一学就会快手菜#美味青菜钵
123701人看过 -
蒜苔炒肉
14098人看过 -
美颜茶-清热健脾
162562人看过 -
炖牛肉
17541人看过 -
凉拌胡萝卜丝
10953人看过
