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烤鸡胗的做法

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烤鸡胗

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鸡胗的做法很多，但是烤着吃不会太腻，咬着口感也是非常非常的。。。。难以形容的好吃。

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鸡胗 300g

、

烤肉酱适量

、

罗勒少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡胗洗净，把周边的脂肪去掉。
步骤2/14 点击查看大图
沥水装入密封袋。
步骤3/14 点击查看大图
倒入自己喜欢的烤肉酱。
步骤4/14 点击查看大图
排除空气，密封，然后用手轻轻揉搓均匀，放入冰箱冷藏腌渍入味，隔夜最佳。
步骤5/14 点击查看大图
隔天，准备烤盘跟烤网，烤盘内用油布或者锡纸包好，再放上烤网。
步骤6/14 点击查看大图
取出腌渍好的鸡胗，准备一点竹签子。
步骤7/14 点击查看大图
因为整块鸡胗比较厚，用小刀在表面划几刀，方便如果也方便熟得快。
步骤8/14 点击查看大图
串好后在烤网上码放整齐，留有空隙。
步骤9/14 点击查看大图
最后在表面撒上一点罗勒，这个属于个人口味，不喜的可以撒点芝麻或者黑胡椒，均可哟。
步骤10/14 点击查看大图
烤箱180度提前预热下，20分钟--25分钟就可以了。
步骤11/14 点击查看大图
最后剩5分钟的时候翻一下面，翻面的时候可以再撒一点罗勒，不喜欢的话可忽略。
步骤12/14 点击查看大图
烤制完成后，不怕烫直接食用即可。
步骤13/14 点击查看大图
简单好吃，试一下吧。
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如果搭配烤网，制作更为方便哟。

小贴士

1.翻面的时候也许烤盘还会有些许油汤，一定要注意。 2.酱料我这只是烤肉酱，其实腌渍什么风味都可以，自己喜欢就可以。 3.有烤网最佳，如果没有用烤箱自带的烤网，小心喷溅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-15

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