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萍姐私房菜~~咖喱鸡肉饭的做法

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萍姐私房菜~~咖喱鸡肉饭

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宝贝说要吃咖喱鸡肉饭，我问他幼儿园的好吃吗？他说好吃，所以我也给他做次。成功了，而且超级好吃。而且操作工简单就上传到食谱了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 2个

、

土豆 2个

、

胡萝卜一个

、

百梦多咖喱一盒

、

料酒半勺

、

盐少许

、

淀粉少许

、

青椒 1个

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把鸡腿骨头剃掉，皮也剃掉，肉切丁，用料酒、盐、淀粉腌制一会。
步骤2/8 点击查看大图
把腌制的鸡肉放旁边，就准备把素菜洗干净切丁，我在里面加了少许芹菜丁。
步骤3/8 点击查看大图
热锅里倒入适量的色拉油（比平时炒菜稍多一点），把鸡肉丁炒到变色就盛出（只盛出鸡肉丁油留在锅里）。
步骤4/8 点击查看大图
将就锅里的油把胡萝卜土豆倒入锅里翻炒，炒到土豆变色加入刚炒的鸡肉丁。
步骤5/8 点击查看大图
再一起翻炒均匀后加入水，盖过食物就可以了。中小火煮七八分钟土豆和胡萝卜熟透。
步骤6/8 点击查看大图
熟透的土豆胡萝卜丁的汤汁是粘稠状态就可以加入咖喱块（我放了3块足够了）持续翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
最后加入青椒丁和芹菜丁翻炒小会就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
再盛碗米饭盖上咖喱鸡肉就开吃吧。

小贴士

1、料酒、盐、淀粉只用在腌制鸡肉里，其他不用。 2在6、7步骤时中途有水份有点干可以加点开水，一定要有点汁才美味。当然水份有点多就开大火多收下汁就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-16

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