芦笋香煎里脊
高营养,高颜值的精致晚餐~
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步骤1/5
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芦笋冷水下锅焯水(我这差不多15根,对半切后还是蛮多的),1分钟就捞出备用
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步骤2/5
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大蒜切成蒜末,里脊切片(比平时稍微厚点),倒入一勺橄榄油,一勺酱油,少许盐腌制20分钟
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步骤3/5
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倒入少于油,煎芦笋,不断翻转,撒点毛毛盐,最多一分钟捞出。铺在盘子里。
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步骤4/5
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放入一块黄油,待油化后依次放入肉片,一分钟翻面一次,三到四分钟就OK。
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最后一步
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把肉铺在芦笋上~然后把蒜末倒入锅内,用余温翻炒一下。把蒜末铺在里脊上,顿时香飘十里~~
主要把芦笋的嫩 做出来!!焯水和翻炒尽量短时间,分别1分钟内搞定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-16
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