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芦笋香煎里脊(0/5)
芦笋冷水下锅焯水(我这差不多15根,对半切后还是蛮多的),1分钟就捞出备用
大蒜切成蒜末,里脊切片(比平时稍微厚点),倒入一勺橄榄油,一勺酱油,少许盐腌制20分钟
倒入少于油,煎芦笋,不断翻转,撒点毛毛盐,最多一分钟捞出。铺在盘子里。
放入一块黄油,待油化后依次放入肉片,一分钟翻面一次,三到四分钟就OK。
把肉铺在芦笋上~然后把蒜末倒入锅内,用余温翻炒一下。把蒜末铺在里脊上,顿时香飘十里~~