端午节—蜜枣粽
今年的端午节又体验了包粽子的乐趣，北方人还是喜欢吃甜粽子，今年的粽子仍是蜜枣粽
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粽叶放在锅里煮几分钟消毒
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糯米洗好提前浸泡几个小时，我是前一天晚上洗好浸泡，第二天包的
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步骤3/11
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蜜枣切碎，也可以整颗蜜枣，蜜枣的甜度很高，切碎后甜味分布均匀
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步骤4/11
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包的时候蜜枣我是分层放的，一层糯米放一些蜜枣碎
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步骤5/11
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最外面一层可以继续放蜜枣
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步骤6/11
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粽子一定包紧，这样煮熟的粽子才是一个整体，糯米不会散开
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步骤7/11
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包好了
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步骤8/11
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粽子包好
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步骤9/11
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上锅煮了，煮的时候水没过粽子，二十分钟差不多，煮好后不要着急捞出，焖一会再捞出，这样可以让糯米更粘糯。
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步骤10/11
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焖一会捞出粽子，蜜枣和人糯米相互融合了
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最后一步
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吃上一口香甜粘糯
粽子煮好后一定不要立即捞出，焖一会口感更好，根据自己口味粽子里可以加入葡萄干、核桃、花生等自己想吃的坚果类
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-17
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