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榴芒慕斯蛋糕

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小为胖胖

榴莲控不可抵抗的甜点，浓郁的榴莲芝士奶香味加上海绵蛋糕的松软感，冷藏后轻咬一口，冰冰凉凉的口感，层次丰富细腻，美好的下午茶从此开始。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蛋糕材料：
、
鸡蛋 5个
、
柠檬汁 4-5滴
、
低筋粉 55克
、
牛奶 48克
、
玉米油 50克
、
细砂糖 45克
、
慕斯材料
、
榴莲肉 130克
、
芒果 2个
、
牛奶 80克
、
糖粉 50克
、
吉利丁 2片
、
淡奶油 220克
、
柠檬汁 5克
烹饪步骤
小贴士

1、用电吹风的小档，慢慢的吹慕斯圈的四圈，或用热毛巾捂都可以 2、吉利丁泡软后，隔水融化温度不宜超过50度 3、蛋糕可以按自己喜欢的方式来装饰，镜面、鲜花、水果各种

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-18

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