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家常手撕包菜

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魏蕾绽放味蕾

实在不知道吃什么的时候，都会想到包菜，简单快速、爽口下饭，绝对是居家常配的一款菜！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
包菜 一个
、
小米椒 2个
、
蒜 三片
、
五花肉 适量
、
生抽 适量
、
耗油 适量
、
陈醋 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水份，避免炒菜的时候水份太多影响味道；炒菜时要大火快速翻炒，保证营养不流失；陈醋在加热的过程中会分解挥发，所以起锅前再加入能增加醋的香味和酸味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-20

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