【糯米凉糕】蜂蜜西北的凉糕,吃出糯米新味道!
浏览 9260 · 收藏 95
将做法保存到手机
凉糕,顾名思义,是一种吃起来很清凉爽快的小糕点,特别适合炎炎夏日。在我国大西北,内蒙西部、山西、陕西等地有入夏吃糯米凉糕的习惯。随意搭配果干或蜂蜜,又有层层叠叠的枣泥,爽口甜糯不粘牙,清凉又醒胃!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
洗净的1千克糯米泡12小时,带泡米水上锅蒸熟,加白糖后趁热碾成泥;
-
步骤2/4
点击查看大图
30颗去核红枣浸泡半天,蒸熟后碾成枣泥;
-
步骤3/4
点击查看大图
取一个方盘,盘底抹油后铺一层糯米,再铺一层枣泥,这样铺三层,最上面用糯米抹平;
-
最后一步
点击查看大图
撒入蔓越莓干、葡萄干、芒果干和葵花籽仁,刷一层薄薄的蜜水,彻底放凉或冰箱冷藏后切小块即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-22
换个做法
糯米凉糕的相关分类
糯米凉糕的相关推荐
-
酸甜爽口红皮萝卜
178701人看过 -
虾蟹煲
165882人看过 -
改良版减脂餐之超浓郁奶香土豆泥蔬菜饼,配上香梨香蕉奶昔
23199人看过 -
缤纷土豆饼
100459人看过 -
香甜酥脆❗️自制冰糖葫芦
2820658人看过 -
青蟹煲
64070人看过 -
陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕
74100人看过 -
洋葱培根土豆饼
1029666人看过 -
自制冰糖葫芦
4504143人看过 -
空气炸锅做叉烧
2447631人看过 -
#夏日撩人滋味#空气炸锅版蜜汁叉烧排骨
529525人看过 -
珍珠丸子
7306人看过