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肉酱意面（家庭版）的做法

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肉酱意面（家庭版）

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10~30分钟 | 配菜(中级)

梅花肉 200g

、

西红柿三只

、

洋葱半个

、

意面适量

、

番茄酱适量

、

橄榄油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把锅里的水煮开，放入适量的盐和橄榄油，再放入意面煮熟。
步骤2/7 点击查看大图
把煮熟的意面捞起，沥干水分放入凉白开水里过冷（建议水中可以放入冰块），待用。
步骤3/7 点击查看大图
把西红柿清洗干净，去皮切成小丁用料理机打成泥，如图待用。
步骤4/7 点击查看大图
将洋葱清洗干净，切小丁用料理机打成泥，如图待用。
步骤5/7 点击查看大图
把梅花肉清洗干净沥干水分，剁成肉末，再热锅用橄榄油或者色拉油爆香，待用。
步骤6/7 点击查看大图
把西红柿泥、洋葱泥倒入锅中搅拌均匀开中火煮开，再加入适量的番茄酱搅拌均匀继续煮，待汁收浓后就可以倒入爆炒过的肉末，最后再放入适量的盐搅拌均匀即可关火。
最后一步点击查看大图
把处理好的意大利面沥干水分倒入煮好的番茄肉酱里搅拌均匀，上盘完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-23

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