土伏苓煲龙骨淮山凤爪
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡爪
6~7个
、
大姜片
3~4片
、
花雕酒
适量
、
龙骨
1条
、
猪尾肉
半斤
、
土伏苓
300克
、
鲜淮山
300克
、
盐
适量
、
鸡粉
适量
、
味精
少量
烹饪步骤
-
步骤1/1
1.龙骨斩块,鸡脚去尖,猪肉切大块,一起飞水,过冷,放入煲仔备用2.汤煲中加入适量的水,放是土伏苓+大姜片+花雕酒 大火煲开,改小火煲1.5小时,放入淮山,煲半小时,调味即可。
小贴士
1.淮山去皮,滚刀切块,用水浸泡备用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-24
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