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酸辣银鱼羹

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扁担姐大闸蟹

夏日里一道简单的开胃快手菜
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10-30分钟   |   配菜(中级)
银鱼 125g
、
鸡蛋 1个
、
小葱 1根
、
玉米淀粉 5g
、
香醋 适量
、
盐 2g
、
清水 适量
、
竹笋 1根
、
木耳 2朵
烹饪步骤
小贴士

1.清水可以用鸡汤或者排骨汤等高汤替代，味道更为鲜美 2.食材也可以根据自己的喜好增减，例如加入海带，豆芽等 3.如喜好吃辣，也可以加适量辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-26

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