手撕杏鲍菇
1.开胃健脾 杏鲍菇味道鲜美,益气和胃,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品。同时,对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。 2.促进消化 杏鲍菇中含有丰富的寡糖,它可与胃中的双歧杆菌一起作用,具有促进消化和吸收的功能,对于通肠排便有一定效果,其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动排毒养颜,吃杏鲍菇可能促消化,美容养颜。 3.降脂降压 杏鲍菇富含粗纤维,钾,钙,磷等营养素,可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解,防治高血压和心血管疾病,对肿瘤有一定的预防和抑制作用,是一种降脂降压,防病抗癌的保健食品。 4.防治贫血 杏鲍菇中含铁质丰富,能够有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等症状。 5.增强免疫 杏鲍菇干菇中蛋白质含量为20%,是一种高蛋白,低脂肪的营养保健品,其含有18种氨基酸,有8种氨基素是人体所必需的,经常食用杏鲍菇可以为机体补充蛋白质,加强营养增强机体免疫抵抗力,促进生长发育,强身健体。 6.美容养颜 杏鲍菇中含有的丰富膳食纤维能够帮助排出体内毒素,起到保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况,起到美容养颜的作用。
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步骤1/5
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杏鲍菇手撕成条,尽量均匀,大小随意
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步骤2/5
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烧水至即将沸腾,杏鲍菇丝放入,水烧滚至杏鲍菇丝变色
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步骤3/5
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准备半盆冷水,将焯水后的杏鲍菇丝过冷水
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步骤4/5
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过冷水后,挤干杏鲍菇丝的水分放到容器中
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最后一步
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加烧烤酱,盐,(葱,醋,香菜,均以个人口味放,有的可放可不放)
先撕后过水可以防止烫伤呦
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发布于 2018-06-26
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