世界杯,喝酒吃肉快意足球~煎烤果蔬肉
记得2010年世界杯时,刚上班不久,半夜两点起来看球赛!每一场阿根廷的比赛都不拉下,不管多晚,不管多忙!为梅西呐喊助威,为梅西癫狂!为了当时带领阿根廷队的教练马拉多纳而重翻经典片段……虽然不是一个真球迷,但是伪球迷能如此也不多见! 最后梦断于阿根廷梦游般的惨败,阿根廷是无缘夺冠!我是难过的没有继续看下去剩余的比赛! 女人看球赛也是如此深情,真是女人的天性! 以此,纪念曾经的年少青春!
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步骤1/10
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准备材料:猪肉,青椒,红椒,香菇等
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步骤2/10
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青椒,红椒去籽,切段。香菇流水冲洗干净,挤干水分,十子切两刀!
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步骤3/10
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做肉丸子:肉,加入葱,姜,剁成肉糜,加入生抽,蚝油,几滴老抽(老抽是上色用的,加的多了就太黑了,还有一股酱油味,所以一定要少,或者不放),放入玉米淀粉,用筷子一个方向搅拌,搅拌至肉靡有筋度,不容易散即可!
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步骤4/10
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取出中等核桃大小的肉,揉成肉丸子!
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步骤5/10
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锅内加水,水开,汆入生肉丸,大火煮10分钟左右!捞出备用
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步骤6/10
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准备烧烤的调料:孜然,胡椒粉,花椒粉,盐等(干辣椒面可放了不放,根据自己喜欢辣椒的程度来控制量)
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步骤7/10
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串烤串:用竹签子,串上一个肉丸,一个辣椒,一个香菇,一段腊肠!生菜叶包裹住金针菇,串上香菇,腊肠等
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步骤8/10
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锅内倒入100克的油,油微热,放入串好的串,煎至两面金黄,撒上孜然,花椒粉,盐等,再翻动一下,就可以吃啦
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步骤9/10
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图一
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最后一步
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图二
1.烧烤要把烧烤架搭起来,太麻烦了,所有就改成平底锅煎啦!
2.吃辣的世界里面很难找到我啦!特意说一下,可以加辣椒的!
我吃的都是不辣的辣椒,哄嘴巴,安慰安慰胃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-27
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