红色淋面
浏览 2.2万 · 收藏 128
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
厚底平底锅中放入水、细砂糖、葡萄糖浆,中火煮至103℃
-
步骤2/3
离火,倒入甜炼乳,拌匀;再加入吉利丁液,拌匀;最后倒入装有黑色巧克力币的量杯中并加入红色色粉,用均质机搅拌均匀
-
最后一步
保鲜膜覆盖,冷藏隔夜,使用时回温(微波炉低功率或60℃热水浴)至40℃,使用时的最佳温度是30~35℃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-29
换个做法
红色淋面的其他做法
红色淋面的相关分类
红色淋面的相关推荐
-
让你的朋友们都会喊“哇!”的巧克力蛋糕
205659人看过 -
葡萄边车阳光玫瑰葡萄调鸡尾酒白兰地&君度
8249人看过 -
粉蒸肉
25123人看过 -
85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品
1407487人看过 -
最简单的【全蛋葡式蛋挞】
56375人看过 -
#奇妙烘焙屋#简单又美味的大泡芙
212580人看过 -
抹茶原味双拼重乳酪蛋糕(8寸)
68797人看过 -
奶酪欧包
65140人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4696654人看过 -
日式抹茶奶油球
17040人看过 -
Kiri®桂花慕斯
10036人看过 -
提拉米苏
141080人看过