西葫芦肉饼(烫面版)
没有去买菜就冰箱有啥做啥消耗下库存
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步骤1/11
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开水慢慢加入面粉,用筷子搅拌成絮状,后加入一点点凉水(防烫手)揉成面团,盖上湿布醒30分钟
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步骤2/11
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西葫芦削皮洗净擦丝,用刀改小段,加一点点盐杀出水分,后和肉馅混合,加入盐、糖、十三香、生抽,搅拌均匀备用(调料没有准确分量是因为现在都是凭家人口味调味,所以大家可以根据自己的口味适量放入调味品)
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步骤3/11
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面醒好后再揉三五分钟,切成小剂子,擀成圆饼皮
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步骤4/11
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放入馅料
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步骤5/11
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包成包子状或是饺子状
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步骤6/11
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总共12个
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步骤7/11
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电饼铛预热,放入适量油
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步骤8/11
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放入饼胚
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步骤9/11
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煎至两面金黄
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步骤10/11
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做好了
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最后一步
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就这稀饭真的都不用再炒菜了!
面粉根据各自品牌的吸水量适当增减,西葫芦要用盐杀一杀水分,不然包的时候太多水分不好包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-30
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