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客家剪刀板的做法

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客家剪刀板

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1小时以上 | 切墩(初级)

葱适量

、

盐少许

、

鸡精少许

、

中筋面粉 200g

、

糯米粉 50g

、

火腿肠 2条

、

黄豆芽一斤

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
两种面粉混合、加上一勺盐加适量水拌成絮状
步骤2/10 点击查看大图
揉成面团用保鲜袋醒发半小时
步骤3/10 点击查看大图
准备工具、剪刀、随意的剪出来就可以
步骤4/10 点击查看大图
转圈圈的剪、没有了光滑面就揉光滑继续剪
步骤5/10 点击查看大图
剪好的剪刀板撒上面粉防止粘黏
步骤6/10 点击查看大图
煮开水放点油、剪刀板都放进去煮、等水再开了浮起来就能捞起
步骤7/10 点击查看大图
过冷河备用
步骤8/10 点击查看大图
配菜准备好酒能开始煮了
步骤9/10 点击查看大图
炒的时候赶时间没有拍照了：热锅冷油爆香葱段和蒜头、爆炒黄豆芽放适量盐、火腿肠提前香煎一下放入火腿肠和剪刀板和葱段、放适量酱油和鸡精炒匀、期间能放点水或者小火炒、防止粘锅。
最后一步点击查看大图
超好了、好美味的哦、

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-01

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