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椒盐鲜炒彩椒皮皮虾~的做法

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椒盐鲜炒彩椒皮皮虾~

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爱吃海鲜的云南人⊙▽⊙

食材清单加入采购清单

皮皮虾 1000g

、

小葱 50

、

生姜 10g

、

大蒜一整个

、

黄彩椒 1个

、

红彩椒 1个

、

椒盐适量

、

花生油 1l

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
空运来的鲜活皮皮虾，下锅用7成热油温的花生油炸到变色微焦黄，捞起来滤油备用~
步骤2/9 点击查看大图
彩椒切丁，大蒜拍蒜泥，小葱切葱花，姜片切丝~
步骤3/9 点击查看大图
放入花生油，热油焙香蒜蓉和姜丝
步骤4/9 点击查看大图
彩椒碎下锅翻炒出汁变软~
步骤5/9 点击查看大图
倒入炸好的皮皮虾，翻炒~
步骤6/9 点击查看大图
一般椒盐我是自己用青花椒和盐炒，但是没有青花椒只有用成品的椒盐瓶，味道差那么一点点。。。
步骤7/9 点击查看大图
到入椒盐后大火翻炒一两分钟
步骤8/9 点击查看大图
出锅前撒入葱花~
最后一步点击查看大图
鲜甜、香、味美~吮指，看世界杯啃啃啃*^O^*

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-01

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