虾滑豆腐煎
同事妈妈是海岛上的,用朴实把材料做出的这道菜让我偷学了。
-
步骤1/5
点击查看大图
胡萝卜,小葱,姜切沫,虾去皮去头,挑出虾线,用刀背按压,剁成虾泥,放料酒,少许盐,生抽,按一个方向搅动,让虾泥上劲。备用
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋打散备用。可放少许盐。
-
步骤3/5
点击查看大图
豆腐切厚块,中间改刀,不切断,将虾泥酿入豆腐中。
-
步骤4/5
点击查看大图
在蛋液里滚一下,在淀粉里再滚一下。
-
最后一步
点击查看大图
下锅两边煎至金黄出锅。
偷学来的技能,跟锅塌豆腐异曲同工。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-01
虾滑豆腐煎的其他做法
虾滑豆腐煎的相关分类
虾滑豆腐煎的相关推荐
-
#立冬第一补#青椒土豆炒肉
120009人看过 -
超详细四川正宗玻璃抄手
110333人看过 -
瘦肉炒菜心
470500人看过 -
家庭版牛肉卷金针菇
265103人看过 -
香辣土豆炒肉块
229487人看过 -
蟹黄豆花
62507人看过 -
#憋在家里吃什么#比馄饨更好吃的红油抄手
133844人看过 -
土豆丝炒牛肉
83386人看过 -
虾滑
9121人看过 -
拍黄瓜
96744人看过 -
#冬季滋补花样吃法#筋头巴脑锅
213454人看过 -
酸菜炒肉
165013人看过